Por onde eu começo?

Depois de constatados os estragos produzidos por orgias gastronômicas, regadas a churros, batatas fritas, fast foods, refrigerantes e similares engordativos, é hora de cair na real, olhar-se num espelho de corpo todo e ficar muito, muito amigo da balança.
Outra providência que considero fundamental é pensar que reeducação alimentar não é castigo, tortura ou privação. Você não precisa deixar de comer o que gosta! Coma, porém em quantidades menores. Eu, por exemplo (como toda mortal) gosto de chocolate. Compro uma caixa? Um tablete grande? Não! Compro uma barrinha pequena e como UM quadradinho por dia. Dessa maneira, não sinto que essa delícia foi banida da minha vida para sempre.
Ok, você deve estar pensando, passar dicas é fácil; difícil é fazer dieta no dia a dia!
Então eu recomendo que você planeje: planeje seu cardápio para a semana toda, incluindo os alimentos que gosta (em pequenas porções, of course!) e preparando a lista de supermercado que contemple o seu cardápio e nada mais. Prepare-se para comer em intervalos de tempo menores (a cada 3 horas, no máximo!) fazendo de 6 a 7 refeições por dia. Gostou da idéia? Veja como fica o seu novo esquema de alimentação:




- Café da manhã
- Lanche da manhã
- Almoço
- Lanche da tarde I
- Lanche da tarde II
- Jantar
- Ceia (opcional)




Com esse programa alimentar é IMPOSSÍVEL sentir fome...
A partir de amanhã darei sugestões de cardápio.

Passando fome?! Tem alguma coisa errada...

Se você quer realmente emagrecer, de nada adianta "fechar a boca". Passar fome não funciona! É COMENDO que se emagrece!
Faça pequenos lanches entre as refeições. Assim você não sente fome e mantém seu metabolismo em pleno funcionamento!
Segue abaixo a sugestão de cardápio para um dia:



CardápioCafé da manhã (7 horas)
-1 copo de suco de melancia


Lanche da manhã (10 horas)
1 fatia de queijo branco num mini pão francês


Almoço (13 horas)
-2 colheres (sopa) de arroz
-2 colheres (sopa) de feijão preto
-1 xícara (chá) de legumes cozidos: chuchu, cenoura e beterraba


Lanche da tarde (17 horas)
-1/2 pote de iogurte


Jantar (19 horas)
-1 prato (sobremesa) de salada de alface
-1 filé de peixe grelhado
-1 xícara (chá) de legumes cozidos: cenoura e chuchu




Se quiser, você ainda pode comer duas horas após o jantar. Faça uma ceia. Opte por ítens leves como:
- dois biscoitos doces (SEM recheio, please!) com chá
- um copo de leite desnatado com achocolatado diet ou capuccino diet
- um pote de Yakult com biscoitos Aveia & Mel
- dois biscoitos salgados integrais acompanhados de iogurte com canela em pó




Será que mesmo com um cardápio desses você ainda vai passar fome?!

O que comprar quando a meta é emagrecer?

1 Na hora de fazer sua listinha de compras, anote somente o que for necessário e evite incluir, aqueles que são dispensáveis, para que a sua alimentação não fique comprometida e você consiga fazer refeições mais leves e nutritivas.


2 Coma antes de ir às compras! Se for com fome ao supermercado, você acaba comprando aquelas coisinhas engordativas, que nem sempre são saudáveis.


3 Se tiver filhos pequenos, evite levá-los às compras. Eles acabam pedindo aquelas guloseimas, que cá entre nós, não são nada magrinhas, e se você acostumá-los a dar tudo o que vêem, sua alimentação não vai ser nada light.


4 Escolha os sucos de caixinha na versão light e evite os refrigerantes, mesmo aqueles que dizem não ter açucar, pois possuem uma porcentagem alta de sódio, o que faz elevar os inchaços e pressão alta, além do que, eles não nutrem o nosso corpo.


5 Se você gosta de um chocolate, compre apenas aquelas porções unitárias, de preferência de chocolate meio amargo ou com castanhas. Quando sentir vontade, você não vai devorar uma barra inteira e sim, apenas aquele bombom que será suficiente pra matar a sua vontade de comer um docinho.


6 Fique bem longe dos biscoitos recheados, principalmente se tiverem gordura trans, porque aumentam o colesterol ‘ruim’ e diminui o ‘bom’, além de aumentar as gordurinhas do corpo. Compre aqueles cookies integrais com castanhas e biscoitos sem recheio.


7 Compre pequenas quantidades para não ter a tentação de comer além do necessário.


8 O seção de verduras e frutas deve ser o seu lugar preferido no supermercado. Abuse das opções de frutas para fazer sua alimentação o mais saudável possível. Se puder, compre os orgânicos que, além de oferecerem mais nutrientes, são livres de agrotóxicos.


9 Procure não usar aqueles molhos engordativos. Prefira o básico: limão, azeite extravirgem, ervas desidratadas (orégano, manjericão, pimenta). Você poupa calorias e ganha saúde.


10 Escolha pães, cereais e biscoitos integrais. Lembre também que queijos brancos, cottage ou coalhada light fazem bem à sua saúde e que são necessários ao corpo, principalmente pela manhã. As versões lights de geléias são ótimas opções.


11 Fique atenta aos rótulos das embalagens e veja o teor de gorduras, sódio e o valor calórico do alimento que irá consumir.

Conflito: Ser magro X Ter prazer

Vivemos hoje uma situação de estresse constante que está levando muitas pessoas à depressão.

A mídia oferece múltiplas informações sobre alimentação, ou melhor, sobre pratos deliciosos, os mais variados possíveis. Em contrapartida a mesma mídia apresenta o culto ao corpo magro e sarado, com uma infinidade de métodos para emagrecer e de aparelhos que prometem diminuir medidas de forma mágicas.
Assim, os meios de comunicação bombardeiam as pessoas com temas de nutrição, alimentação, reeducação alimentar, dietas emagrecedoras, gastronomia, culinária, fast food, alimentos funcionais, dietas preventivas e curativas, alimentos transgênicos e orgânicos, etc.
As contradições são constantes, gerando grandes conflitos na cabeça das pessoas. É lógico que a emoção do prazer vence a vontade de ser magro e saudável. As emoções da raiva, da tristeza e da alegria (com festas e confraternizações) também favorecem o caminho para a obesidade.
Como escolher o que é correto e saudável entre tantas emoções? Acontece também que não se tem tanto tempo para parar e pensar no que é bom para a saúde. Vive-se e come-se como pode, sem critérios inteligentes.
O caminho da emoção é muito mais cômodo e fácil do que o caminho da razão, do pensamento, abrigado no córtex cerebral e o grande diferencial entre ser humano e os animais.
Pensar associando necessidades, prazer e razão exigem atitudes definidas, maduras e um pouco mais de tempo. Não se acha tempo nem razão para fazer o certo, mas depois de fazer errado se acha tempo para as devidas correções em casos de doenças metabólicas (diabetes, hipercolesterolemia), hipertensão arterial, infarto do miocárdio, etc.
É mais prudente e lógico prevenir do que remediar. Você que está lendo esta matéria certamente está procurando conhecimentos de como fazer o correto, o melhor para você. O melhor para combater a obesidade é reeducação alimentar, exercícios físicos e lidar com suas emoções.
Por:  Dr. José Rui Bianchi  Médico psiquiatra e Autor do livro "Emagrecer também é Marketing" - DVS Editora

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CARDAPIO



Café da manhã (7 horas)

- 1 fatia de queijo branco
- 1/2 copo de leite de soja Mais Vita sabor maçã (Yoki)

Lanche da manhã (10 horas)
- 1 pêra

Almoço no shopping (13 horas)
- 3 folhas de alface americana
- 1 filé de peixe grelhado
- 2 colheres (sopa) de arroz
- 2 colheres (sopa) de feijão
- 1 mini cuscuz de legumes

Lanche da tarde I (15 horas)
- 1 banana com canela em pó assada no microondas

Lanche da tarde II (17 horas)
- 1 pão francês sem miolo
- 1 fatia de peito de peru aquecida na frigideira
- 1 fatia de mussarela colocada sobre a fatia de peito de peru para derreter
- 2 fatias de tomate colocadas sobre a mussarela
- orégano
- 2 folhas de alface
- 1 caixinha de água de coco para acompanhar o sanduíche

Jantar (19 horas)
-salada: alface, tomate, pepino e palmito
-1 filé de peito de frango

Ceia (21 horas)
-1/2 copo de leite gelado, com adoçante
-1 cookie de maçã e canela (Quaker)

Caminhada: vale o passeio de 4 horas no shopping?

Água: 6 copos

AUTO-ESTIMA: DESENVOLVA A SUA

Auto-estima significa gostar de si mesmo sem restrições. Conhecer as próprias qualidades e defeitos, acreditar e confiar em si e achar-se merecedor das coisas boas.



É o julgamento que fazemos sobre nós mesmos.


As dimensões que sentimos em relação a nossa competência, auto-suficiência, ou auto-respeito estão muito relacionados com a auto-estima.


A confiança está relacionada à nossa capacidade de pensar, refletir e tomar decisões. Enquanto o auto-respeito está diretamente ligado a uma atitude afirmativa diante de nosso direito de viver e ser feliz.


A auto-estima, assim como o amor-próprio, auxilia na cura de todas as doenças de origem emocional e relações destrutivas. Bem desenvolvida constitui-se no sistema imunológico da consciência, ou seja, previne-a de problemas psicológicos.


É um elo de paz, harmonia e união, consigo mesmo e com todas as pessoas que estão a sua volta. Por ser flutuante e não permanente, têm altos e baixos. Mas a pessoa com boa auto-estima quando experimenta rápidos momentos de baixa estima os encara com humor e consciência.


É a vontade sincera de querer se amar, dizer “não” para agir de acordo com o que está sentindo. É um processo ativo e contínuo que se atualiza dia após dia, por intermédio de nossas experiências.


Quem a tem pensa em si como elemento útil à comunidade e não como o centro dela, e vê os obstáculos da vida como possibilidades de desenvolvimento e maturidade.

Fonte - Daniel C. Luz - Autor dos livros Insight1 e Insight2/ DVS Editora

Boneca Dilma

Depois dos “Lulinhas”, chegou a vez da presidente Dilma Rousseff ter a fisionomia reproduzida em formato de boneca. O artista plástico Marcus Baby, que fez sucesso ao criar bonecos de celebridades como Fiuk e Grazi Massafera, decidiu produzir a miniatura de com a roupa que ela usava no dia em que ela venceu o pleito – mais a faixa presidencial. O artista demorou dois meses para finalizar a obra.

“Dilma foi recriada visualmente e quis fazer a boneca para incluir na minha coleção”, afirmou o artista. Ele diz que não colocará a boneca à venda, nem fará encomendas. “Fazer bonecos é uma terapia, eu não sobrevivo como artista plástico”, disse.
Para construir Dilma em miniatura, Marcus Baby usou três bonecas Barbie. Uma de estatura menor foi usada para as pernas, outra para o tronco e uma terceira para a cabeça. “A boneca Dilma é menor em estatura e mais gordinha do que a Barbie”, afirmou.
Para o detalhe do colar e dos brincos, o artista usou pérolas verdadeiras. A faixa presidencial foi feita de fitas nas cores verde e amarelo, pedraria, fios dourados e lâminas de aluminio. A boneca ganhou ainda um corte de cabelo com luzes invertidas e que foi exageradamente puxado para cima. A nova maquiagem lembra o estilo do maquiador de Dilma, Celso Kamura.
A roupa vermelha foi costurada por sua mãe, Duduia Baby. O artista pensou em mudar o vestuário – que fica colado à boneca – depois da cerimônia de posse no último sábado, quando Dilma usou uma roupa de cor clara. Mas achou que o vermelho caiu melhor à petista. Marcus Baby lembra que não é filiado ao PT.
Perguntado sobre o resultado da boneca, o artista diz que a intenção não era ficar idêntica à presidente, mas apenas apresentar sua versão pessoal da imagem de Dilma.
(Luciana Marques)


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Estou firme, tem uma semana que estou no regime.
Peso em 06/01/2011 (quinta feira)
Pesei 88,39 kg. Estou vibrando de alegria, emagreci. Vou usar este método um de cada vez...




Emagrecer é descobrir um mundo novo:

Aproveite!
Emagrecer é ser responsável por você e pelo seu corpo:
Desafie-se!
Emagrecer é alegria:
Contagie-se!
Emagrecer é um desafio:
Supere!
Emagrecer é ter medo do novo:
Encoraje-se!
Emagrecer é entrar em uma loja e comprar a roupa que deseja:
Liberte-se!
Emagrecer é cair num dia, e levantar no outro:
Recomeçe!
Emagrecer é enfrentar um dia de cada vez:
Acalme-se!
Emagrecer é entregar seu dia a Deus e pedir a Ele forças para caminhar:
Ore!
Enfim, emagrecer é um aprendizado:
não tenha medo! Você consegue!
Só não consegue, quem DESISTE!


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A morte não está nem aí pra nós

Depois de certa idade, começamos a pensar na morte. Meu avô me disse uma vez: "Acho triste morrer, seu Arnaldinho, porque nunca mais vou ver a Avenida Rio Branco..." Isso me emocionou, pois ele ia diariamente ao centro da cidade, onde tomava um refresco de coco na Casa Simpatia, depois passava na Colombo, comprava goiabada cascão, queijo de Minas, e voltava para casa, de terno branco e sapato bicolor. Entendo meu avozinho, porque o morto fica desatualizado logo, logo. As notícias vão rolar e eu nada saberei. Haverá crises mundiais, filmes que estréiam, músicas lindas, e eu ficarei lá embaixo, sem saber das novidades. "Como morrer num dia assim, com um Sol assim, num céu assim?" - cantou Olavo Bilac. Como ficar por fora das artes, da política, das doces fofocas?
O Drauzio Varella acaba de escrever um livro, que sairá brevemente, em que ele conta suas experiências no contato com a morte em sua profissão de cancerologista. No livro, vemos que a morte é variada. Não há uma só morte.
Há um menu de mortes. As mortes são vividas de mil maneiras, ou melhor, não se vive a morte, óbvio, pois o que há são os últimos minutos no furo da tragédia, no olho do fim. Filosofar sobre a morte não dá em nada.
A morte não está nem aí para nós. Ela nos ignora, ignora nossos méritos, nossas obras. Ela é simples, uma mutação da matéria que pouco se lixa para nós. Só nos resta viver da melhor maneira possível até o fim. Há muitos anos, pegou fogo no edifício Joelma em São Paulo, torrando dezenas. Até hoje eu me lembro da foto em cores de um homem de terno, pastinha James Bond, agachado numa janela do 20.º andar, com o fogo às costas. Seu rosto mostrava dúvida: o que é melhor para mim? Morrer queimado ou me jogar? Ele se jogou.
As vezes, quando tenho vontade de morrer, penso: e vou perder o espetáculo da vida? Por exemplo, escrevo agora diante do mar da Bahia. Vou deixar este grande céu azul colado no grande mar azul que bate em pedras negras há milhões de anos, com o Sol se afogando no horizonte? Vou sair desta eternidade para ir aonde? Daí, penso: já estamos na eternidade, o universo "é" a eternidade e viver é ter o infinito privilégio de ver Deus, que está entranhado em tudo. Sei que o "viver" humano é doloroso por ser um "exílio", por termos perdido a simbiose com a natureza, perdido a paz dos pássaros, macacos e peixes. Mas, apesar desta dor do exílio - que nos deu a linguagem (essa maravilhosa anomalia) -, temos a chance de ver o universo de fora, estando dentro. Parafraseando Cézanne, somos a consciência do universo que se pensa em nós. A gente acha que verá Deus quando morrer. Essa é a grande burrice; Deus é isso aí, bichos, Deus está nos telescópios, Deus é o hidrogênio que está em toda parte. Deus não está no universo; Deus é o universo. Deus não está em nós; Deus somos nós. Viver é ver Deus, ali, na galáxia e no orgasmo, no buraco negro e no coração batendo. Mas, como a vida é em geral uma bosta social e política, no deserto do Iraque ou na miséria carioca, imaginamos que Ele esteja em outro lugar. Não. Está aqui, escrevendo comigo, movendo meus dedos, espelhando o mar da Bahia em meus olhos cansados. (Santo Deus, como a boneca está filosófica, hoje...) Por isso, quando me penso morto, eu, o único que não irei ao meu enterro, tremo de pena de mim mesmo. Deixarei de ver, para ser natureza cega. Por exemplo, acho triste a lagoa azul e roxa no fim da tarde e eu longe, sem ver nada. Como? O jazz tocando num piano bar e eu ausente? Não terei saudades de grandes amores, megashows do mundo de hoje, excessivo e incessante. Não.
Debaixo da terra, terei saudades de irrelevâncias essenciais para mim, terei saudades de algumas tardes nubladas de domingo que só o carioca percebe, quando fica tudo parado, com os urubus dormindo na perna do vento, com o radinho do porteiro ouvindo o jogo, terei saudades do cafezinho, de beiras de botequins, do uisquinho ao cair da tarde em Ipanema - minha morte é carioca.
Terei saudades dos raros instantes sem medo ou culpa, de momentos de felicidade sem motivo que sentia ao ouvir, digamos, Sophisticated Lady, no sopro arfante do sax de Ben Webster e Billy Holliday, mas não terei saudades do excesso de sangue e de notícias, nada do mundo febril, só quietudes, Erik Satie, João Gilberto, Matisse, Rimbaud, João Cabral, Cantando na Chuva, terei saudades de Fred Astaire dançando Begin the Beguine com Eleanor Powell felizes para sempre dentro do universo onde estamos, nada de grandes prazeres globais, só calmarias, Deus e o Diabo, Oito e Meio, Pina Bausch, o silêncio entre amigos na paz de um bar, papos de cinéfilo, risos proletários e camaradagem de subúrbio, Lapa, Avenida Paulista de noite, a "chacona" da Partita em Ré Menor de Bach, Francis Ponge que também amava o irrisório, o samba com o clima de amor que nos envolve nas rodas pobres, Noel Rosa, pernas cruzadas de mulheres lindas e inatingíveis, terrenos baldios do subúrbio antigo, Paris (claro), uma corrida de Zizinho com a bola quando entendi a grande arte que Pelé depois recriou, o tremor de medo e desejo da mulher na hora do amor, a timidez, a delicadeza, a compaixão, a súbita alegria de uma vitória, a frágil Lua nova, Borges, Eça de Queiroz, um fecho de ouro de orquestra ou de poema, o prazer da arte, Fellini, Chaplin, Shakespeare e Tintoretto em Veneza para sempre, terei saudades do odor de madressilva, da fome de amor entre os jovens, da simpatia, do desejo nos rostos e do Brasil, claro, do meu Brasil.
O Drauzio me falou uma vez sobre duas mortes: súbita ou lenta. Você, frágil leitor, qual delas prefere? O súbito apagar do abajur lilás, num ataque cardíaco, ou o lento esvair da vida, sumindo com morfina? Eu queria morrer como o velho Zorba, o grego, em pé, na janela, olhando a paisagem iluminada pelo sol da manhã. E, como ele, dando um berro de despedida.

Arnaldo Jabor